Reumo
Este relato técnico apresenta a jornada empreendedora de Joana, uma confeiteira que transformou sua paixão por doces em um negócio de sucesso, a Alfa Delícias. Inicialmente, Joana enfrentou desafios com a sazonalidade das vendas e a necessidade de profissionalizar a gestão da empresa. Para superar esses obstáculos, Joana buscou ajuda do SEBRAE, participando do Projeto ALI Produtividade, onde recebeu orientação e ferramentas para melhorar a gestão financeira, os processos e o marketing da empresa. Investiu em inovações nos produtos, como criar uma experiência completa na confeitaria para os clientes, e fortaleceu a marca, implementando campanhas de marketing. Com o apoio do SEBRAE e de parceiros, como consultores especializados e advogados para o registro da marca, Joana conseguiu implementou inovações e reorganizou seu empreendimento, tornando-o mais competitivo e profissional. Com a participação no Projeto, Joana observou resultados positivos, como um aumento de 14,5% na produtividade da empresa, além da expansão dos negócios e a identificação de novas oportunidades de mercado. Essa história exemplifica como a capacitação e o apoio adequados são essenciais para o sucesso dos pequenos negócios, e como a busca por inovação e melhoria contínua pode impulsionar o crescimento empresarial.
Abstract
This technical report presents the entrepreneurial journey of Joana, a pastry chef who turned her passion for sweets into a successful business, Alfa Delícias. Initially, Joana faced challenges with the seasonality of sales and the need to professionalize the company's management. To overcome these obstacles, Joana sought help from SEBRAE, participating in the ALI Productivity Project, where she received guidance and tools to improve the company's financial management, processes, and marketing. Invested in product innovations, such as creating a complete confectionery experience for customers, and strengthened the brand by implementing marketing campaigns. With the support of SEBRAE and partners, such as specialized consultants and lawyers for the registration of the trademark, Joana was able to implement innovations and reorganize her enterprise, making it more competitive and professional. With her participation in the Project, Joana observed positive results, such as a 14.5% increase in the company's productivity, in addition to the expansion of business and the identification of new market opportunities. This story exemplifies how proper training and support are essential to the success of small businesses, and how the pursuit of innovation and continuous improvement can drive business growth.